●尾道ラーメン
『瀬戸内の小魚』を隠しあじに、コクがあるのにさっぱり醤油味スープに、自社でこだわりぬいた平打ち熟成麺。上質な小魚だしにコクを与える豚の背脂。約四百年の歴史がある小豆島の醤油を使った珍味屋じまんのラーメン。
●広島流つけ麺
今では全国的に知られるようになった広島の『激辛つけ麺』。四川料理をヒントに、唐辛子の入った広島ならではの激辛タレ。のど越しのよさが心地よい細めんを使用。
一度食べたら辛さにびっくり！クセになること間違いなし！！
●備後府中味噌ラーメン
お客様の一言から生まれた備後府中味噌ラーメン。地元の府中の白味噌と北海道の赤味噌をブレンド。
当社唯一のちぢれ麺は自社工場で試行錯誤の末やっと出来上がった阿藻珍味の製麺技術の結晶です
●とんこつラーメン
コクがあるのにあっさり味。これが珍味屋流とんこつ！！基本はやっぱり『瀬戸内の小魚』。コクの秘密は『広島かき』エキスにあり。クリーミーで、どっしりと刻があるのに豚骨特有の臭みを感じないスープは女性やお子様に大人気！
※ご紹介しました商品は取り扱い商品の一部です。その他
瀬戸内の美味しい珍味・瀬戸内海を味わう贈り物
など多数販売しています。詳しい商品はこちら
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